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京都府舞鶴地方を起源とした長系大型種である。本種は中晩生種であり、草姿は半立性、葉は色濃く、伏見とうがらしより大きい。果実は大型で長さ15cm、重さ15g程度で、果肉はピーマン並に厚く、やわらかく甘味もあり、種子も少ない。果実は独特の風味があり、煮食、焼きとうがらし共に美味である。

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